منتدى دلع احلى بنات
,اهلا وسهلا بكى فى منتدى دلع احلى بنات يشرفنا انضمامك فى منتدانا اذا كنتى عضوة فتفضلى بالدخول واما اذا كنتى زائرة فأهلا بكى فى المنتدى ويشرفنا تسجيلك معنا

منتدى دلع احلى بنات


 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
تمـ افتتآح قسم جديد للآعضاء وهو My Cam أرجوا التفاعل مع هذآ القسم الجديد وشكرأآ

شاطر | 
 

  الأخطاء الـ10 في الطبخ ^^ للي يطبخون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الحمامه البيضاء
مستشارة المنتدى
مستشارة المنتدى
avatar

مساهماتكـ : 631
نقاط : 842
الجنس : انثى تقييم الاعضاء لكـ : 19
تسجيلكـ معنا : 13/08/2010
عمركـ : 23
موقعـكـ : في البيت
طالبه
رايقه

مُساهمةموضوع: الأخطاء الـ10 في الطبخ ^^ للي يطبخون   الأربعاء سبتمبر 01, 2010 8:44 pm

الخطأ الأول في طهي الطعام



[color=darkorange]]من الخطأ استخدام كمية كبيرة من الماء في عملية سلق الخضراوات لأنها تفقد فيتاميناتها في الماء .. ولذا يجب استعمال أقل كمية ممكنة من الماء


الخطأ الثاني في طهي الطعام



من الخطأ تقطيع الخضراوات قطعًا صغيرة قبل طهيها بمدة .. لأنها تفقد بهذا جزءاً من الفيتامينات وعصارتها أثناء الطهي.. ولذا يجب أن تقطع قطعًا كبيرة وقبل الطهي مباشرة .


الخطأ الثالث في طهي الطعام



من الخطأ نقع الخضراوات والفاكهة في الماء لمدة طويلة ، لأن هذا يساعد في تحلل بعض الفيتامينات وفقدها في الماء .



الخطأ الرابع في طهي الطعام

من الخطأ غلي الخضراوات في الماء لمدة طويلة .. فالغلي لمدة طويلة يفقد الخضراوات كثيرًا من قيمتها الغذائية ، وللتغلب على هذا تضاف الخضراوات للماء المغلي .. أو تستخدم حلة البخار فتحقق السرعة وتحافظ على القيمة الغذائية




الخطأ الخامس في طهي الطعام




من الخطأ طبخ الخضار واللحوم معًا وتركهما على النار لمدة طويلة .. ويفضل أن يُطهى الخضار أولاً ثم يضاف له اللحم المسلوق بعد ذلك .


الخطأ السادس في طهي الطعام




من الخطأ وضع اللحوم المجمدة أو الخضار من المجمد مباشرة إلى الماء المغلي .. بل تترك لإذابة ثلجها ببطء في رف الثلاجة ثم توضع بعد ذلك في الماء المغلي .. فهذا يحافظ على قيمتها الغذائية.
الخطأ السابع في طهي الطعام


من الخطأ تتبيل اللحوم بالملح والبهارات قبل شيها .. لأن هذا يُفقِدُ اللحوم كمية كبيرة من الحديد .. ومن الأفضل أن يشوى اللحم ثم يضاف له الملح بعد ذلك.


الخطأ الثامن في طهي الطعام


من الخطأ استخدام زيت القلي في زيت التحمير لمرات عديدة ، فإن الزيت المغلي لأكثر من مرة قد يسبب أضرارًا صحية كثيرة .. ولذا يفضل استخدام زيت القلي النباتي الذي يتحمل درجات حرارة عالية مثل زيت الذرة ودوار الشمس والنخيل على ألا تزيد مرات الغلى على 10 مرات في عملية الطهى الواحدة .
الخطأ التاسع في طهي الطعام




من الخطأ طهي البطاطس والبطاطا والجزر وباقى النباتات ذات الجذور بعد تقشيرها .. والأفضل أن يتم طهيها بقشرها ثم نزع القشرة بعد الطهى حتى تحافظ على كامل قيمتها الغذائية .

الخطأ العاشر في طهي الطعام


من الخطأ غلي الشاي أكثر من مرة أو لمدة طويلة ، فهذا يفقده بعض فوائده ويزيد من أضراره .. بل يجب غلي الماء أولاً ثم يُضاف إليه كمية معتدلة من الشاي مع تناوله معتدل الحرارة .


[/CENT[
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حِ ـكَآيَةْ رُوحْ
مشرفة عامة
مشرفة عامة
avatar

مساهماتكـ : 307
نقاط : 1583
الجنس : انثى تقييم الاعضاء لكـ : 1
تسجيلكـ معنا : 19/08/2010
موقعـكـ : في البيت
طالبه
رايقه

مُساهمةموضوع: رد: الأخطاء الـ10 في الطبخ ^^ للي يطبخون   الخميس سبتمبر 02, 2010 3:32 am

روووووووووووووووعه
وتسلمين على الموضوع





















































_________________

 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الحمامه البيضاء
مستشارة المنتدى
مستشارة المنتدى
avatar

مساهماتكـ : 631
نقاط : 842
الجنس : انثى تقييم الاعضاء لكـ : 19
تسجيلكـ معنا : 13/08/2010
عمركـ : 23
موقعـكـ : في البيت
طالبه
رايقه

مُساهمةموضوع: رد: الأخطاء الـ10 في الطبخ ^^ للي يطبخون   الخميس سبتمبر 02, 2010 8:51 am

الله يسلمك
ومشكوره على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حياتى الوان
مؤسسة المنتدى
مؤسسة المنتدى
avatar

مساهماتكـ : 743
نقاط : 58189
الجنس : انثى تقييم الاعضاء لكـ : 0
تسجيلكـ معنا : 08/06/2009
عمركـ : 26
موقعـكـ : موجودة فى منتداى
طالبة
عادى ما فى شى

مُساهمةموضوع: رد: الأخطاء الـ10 في الطبخ ^^ للي يطبخون   الخميس سبتمبر 02, 2010 6:33 pm

يسلموووووووووو على الموضوع الجميل





















































_________________



Never gone, never far
In my heart is where you are
Always close, everyday
Every step along the way
Even though for now we've got to say goodbye
I know you would be forever in my life
й е v e я Ğоие
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sozy.ahlamuntada.com
الحمامه البيضاء
مستشارة المنتدى
مستشارة المنتدى
avatar

مساهماتكـ : 631
نقاط : 842
الجنس : انثى تقييم الاعضاء لكـ : 19
تسجيلكـ معنا : 13/08/2010
عمركـ : 23
موقعـكـ : في البيت
طالبه
رايقه

مُساهمةموضوع: رد: الأخطاء الـ10 في الطبخ ^^ للي يطبخون   الخميس سبتمبر 02, 2010 8:51 pm

الله يسلمكـ

ومشكوره على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Miss pinky
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

مساهماتكـ : 298
نقاط : 4710
الجنس : انثى تقييم الاعضاء لكـ : 6
تسجيلكـ معنا : 05/08/2009
موقعـكـ : دبي دار الحي
طالبة
عادي

مُساهمةموضوع: رد: الأخطاء الـ10 في الطبخ ^^ للي يطبخون   الأربعاء سبتمبر 08, 2010 1:05 am

يسلموووو خيتو ع الموضووع الجميل و إنشاالله الكل يستفيد منه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
~حــلأوتـي بـشقأإوتـي~
عضوة VIP
عضوة VIP
avatar

مساهماتكـ : 911
نقاط : 1556
الجنس : انثى تقييم الاعضاء لكـ : 4
تسجيلكـ معنا : 13/09/2010
.~مبـــسوتـهـ~.

مُساهمةموضوع: رد: الأخطاء الـ10 في الطبخ ^^ للي يطبخون   الإثنين سبتمبر 13, 2010 8:57 am

مشكووووووووووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سراب
عضوة فضية
عضوة فضية
avatar

مساهماتكـ : 275
نقاط : 300
الجنس : انثى تقييم الاعضاء لكـ : 1
تسجيلكـ معنا : 24/11/2010

مُساهمةموضوع: رد: الأخطاء الـ10 في الطبخ ^^ للي يطبخون   الأربعاء نوفمبر 24, 2010 4:12 am

يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
~حــلأوتـي بـشقأإوتـي~
عضوة VIP
عضوة VIP
avatar

مساهماتكـ : 911
نقاط : 1556
الجنس : انثى تقييم الاعضاء لكـ : 4
تسجيلكـ معنا : 13/09/2010
.~مبـــسوتـهـ~.

مُساهمةموضوع: رد: الأخطاء الـ10 في الطبخ ^^ للي يطبخون   الأربعاء نوفمبر 24, 2010 9:17 pm

مـشـكــؤـؤـرهـ مــرـرـرـرـرـرـرـرـرـرة
تـآنـيـهـ آللهـ يـعـطـيـكـيـ آلعـآفـيـة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الأخطاء الـ10 في الطبخ ^^ للي يطبخون
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى دلع احلى بنات :: المنتديات الرئيسية :: 

دلـّعى بطنك ~ ∫~

-
انتقل الى: